冬天这菜不能少,润肠排毒还降血压

冬天是一个适合滋补的季节,现在虽然冬天过去了大半,但是滋补身体、摄取营养可不能停,冬天这菜不能少,润肠排毒还降血压,比猪肉滋补,却比萝卜便宜。吃肉虽然滋补,但是肉里含有胆固醇和脂肪,吃多了不仅腻,还会发胖,所以要注意营养均衡,荤素搭配。今天呢我来给大家推荐一个蔬菜,它是素菜,但营养丰富,它含有的蛋白质含18种氨基酸,其中包括人体不能合成的各种氨基酸,它的维生素C含量是苹果的10倍,只要一颗就能满足人体一昼夜的消耗。它排毒润肠降血压,营养丰富数一数二,却卖得比萝卜都便宜,可惜许多人都不知道它竟然这么有营养。
酸奶土豆饼
By 一日五餐辅食
配料:
酸奶 200克、土豆 140克、面粉 80克、黄豆粉 20克、鸡蛋 1个、泡打粉 1.5克
烹饪步骤:
1.烹制方法:煎烙 参考月龄:8M+ 所需时间:15分钟
2.土豆切丁,上锅蒸15分钟。
3.压成土豆泥。
4.倒入酸奶中,鸡蛋加入,搅匀。
5.80克小麦粉、20克黄豆粉、1.5克泡打粉加入,搅匀。根据酸奶不一样的稀稠度,小麦粉不一定全部加完,如果是浓稠的酸奶,加40克小麦粉和20克黄豆粉就可以了。面糊稀一点稠一点都可以。
6.平底锅中加少许油,开小火,舀一个个小饼入锅。全部摊好可以盖上锅盖焖一会。
7.一面煎好翻面,关火,盖上锅盖,用余热焖片刻即可。
8.如果家里的酸奶快过期啦,或者自制酸奶喝不完的时候,用来做这个饼很合适哦。
烹饪小贴士:
1、马铃薯也是所有粮食作物中维生素含量最全的,其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍,B族维生素更是苹果的4倍。特别是马铃薯中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C,其所含的维生素C是苹果的10倍,且耐加热。
2、马铃薯块茎中含有丰富的膳食纤维,并含有丰富的钾盐,属于碱性食品。有资料表示,其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢,食用土豆后,停留在肠道中的时间比米饭长的多,所以更具有饱腹感,同时还能帮助带走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用。
你喜欢怎么吃土豆呢?

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